Ingredientes:
500g de amendoim sem sal – quantidade pode variar
Opcional:
1 colher de chá de óleo de coco
Cacau
Açúcar de coco, xylitol ou stevia
Sal
Ervas e temperos secos
Modo de fazer:
Coloque os amendoins em um processador e bata bem. Abra a tampa de vez em quando (com o processador desligado, por favor!!) e raspe a pasta que está se formando dos lados.
Vá triturando eles até eles formarem uma pasta bem homogênea e cremosa, isso pode levar uns 5 minutos ou mais, depende da potência do seu processador.
Você não precisa necessariamente deixá-lo bem liso, a manteiga de amendoim também fica gostosa se tiver uns pedacinhos
Coloque a mistura em um pote bem fechado e mantenha na geladeira. Consuma em no máximo um mês, para garantir a qualidade.
*É opcional adicionar uma pitada de sal ou algum tipo de adoçante (mel ou açúcar mascavo). Prove antes e veja o que você acha que ficaria melhor na sua opinião.
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