Manteiga de amendoim Vegano

Pode fazer com qualquer semente oleaginosa: amêndoas, castanha de caju, castanha do pará, macadâmias, pistache, nozes, ou um mix com várias.

Ingredientes:

500g de amendoim sem sal – quantidade pode variar

Opcional:

1 colher de chá de óleo de coco

Cacau

Açúcar de coco, xylitol ou stevia

Sal

Ervas e temperos secos

Modo de fazer:

Coloque os amendoins em um processador e bata bem. Abra a tampa de vez em quando (com o processador desligado, por favor!!) e raspe a pasta que está se formando dos lados.

Vá triturando eles até eles formarem uma pasta bem homogênea e cremosa, isso pode levar uns 5 minutos ou mais, depende da potência do seu processador.

Você não precisa necessariamente deixá-lo bem liso, a manteiga de amendoim também fica gostosa se tiver uns pedacinhos

Coloque a mistura em um pote bem fechado e mantenha na geladeira. Consuma em no máximo um mês, para garantir a qualidade.

*É opcional adicionar uma pitada de sal ou algum tipo de adoçante (mel ou açúcar mascavo). Prove antes e veja o que você acha que ficaria melhor na sua opinião. 

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5 COMIDAS DO LESTE ASIÁTICO QUE SÃO SÁDICAS AO EXTREMO

1) Crustáceo alcoólatra

Colocar lagostas vivas em água fervente é algo relativamente comum por aqui, mas, lá na China, os chefs de cozinha resolveram aumentar um pouco o sofrimento de outros crustáceos famosos: camarões. O prato em questão se chama “drunken 

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(Texto - Cristina Pirajá)

Muita gente tem pena dos animais e não aguenta ver fotos ou vídeos mostrando crueldade contra eles. Porém o que não se vê, não se pode combater. Essa foto mostra bovinos no corredor da morte, sendo molhados com água salgada para melhor condução da energia elétrica em seus corpos, no choque que tomarão para atordoá-los, antes de serem mortos e esquartejados pela indústria da carne. Que a raça humana desperte, e perceba que nenhum ser merece passar por isso em prol da sua gula ou do que quer que seja. Pois é inconcebível orar a Deus pedindo o céu para si, mas dando o inferno para as demais espécies.

(Texto - Cristina Pirajá)

A única solução para tudo que ocorre de ruim para os animais, meio ambiente e nós humanos, é o Veganismo!

Salpicão Vegano

Ingredientes

1 xícara (de chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (de chá) de maçã verde picada
1/2 xícara (de chá) de milho em conserva
1/2 xícara (de chá) de salsão bem picado
1/2 xícara (de chá) de azeitonas picadas
1 xícara (de chá) de cubinhos de batata cozidos
1 xícara (de chá) de ervilha
1/2 xícara (de chá) de uva passa
1 xícara (de chá) de carne de jaca desfiada (opcional – veja como preparar aqui)
1/2 xícara (de chá) de maionese vegana
1 colher (de sopa) de mostarda
Suco de meio limão
1/2 xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas
Sal e pimenta moída a gosto
Batata palha (opcional)

 Modo de Preparo

Lave e pique os ingredientes conforme a descrição. Também cozinhe os cubinhos de batata em água quente até ficarem macios (basta atravessar uma faca por eles com facilidade). Para preparar o salsão, retirei a casca com uma faca e depois piquei bem.
Em uma vasilha grande, coloque a cenoura ralada, a maçã verde picada, o milho, o salsão, a azeitona picada, os cubinhos de batata cozidos, a ervilha, a uva passa e, se quiser, acrescente a carne de jaca desfiada.
Adicione a maionese vegana de sua preferência, a mostarda, o suco de limão, a salsinha e cebolinha picadas e tempere com sal e pimenta moída a gosto. Misture bem, cubra com um plástico e leve a geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Coloque em uma travessa bonita e, se quiser, salpique batata palha por cima. Está pronto!

Visão do Inferno

Sabem o que é isso? 

A visão do INFERNO! 

Ou celas de VITELA.

VITELA são bebês bovinos descartados da Indústria do Leite.

Os bezerrinhos arrancados das suas mães com até 1 dia de vida ficam aí por 4 meses sem poder se mexer e comendo alimentos sem ferro (para não criar nem endurecer a musculatura e sua carne ficar "macia") até serem enviados para o Matadouro.
Eles são retirados das mães para não mamarem nela.
Para que o ser humano tome o LEITE da vaca-mãe e coma a carne do BEBÊ dela.
(E, depois que a vaca pára de dar leite, ela também vai para o matadouro.)
Por isso é que HÁ MAIS CRUELDADE NUM COPO DE LEITE ou pedaço de QUEIJO DO QUE NUM BIFE.
Obs: Ainda que ninguém comesse carne de vitela, a crueldade permaneceria, pois os bezerros seriam sumariamente mortos, para não darem despesas nem tomarem o leite de suas mães. Esses bezerros só nascem para que suas mães produzam leite pois, como qualquer mamífero, uma vaca só dá leite se engravidar. Renilson Fil

Prestígio Vegano

INGREDIENTES

50 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou leite de soja em pó
1 colher (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de água
100 g de chocolate meio amargo picado (sem leite) 


PREPARO

Numa tigela,misture o coco e a farinha de trigo. (Reserve) 

Leve ao fogo numa panela, o açúcar e a água. Deixe ferver por 2 minutos,até virar uma calda fina.

despeje de uma só vez por cima do coco e mexa rápido. Faça bolinhas com a massa e passe no chocolate derretido em banho-maria.
Leve ao freezer para endurecer. Passe no chocolate outra vez se para ficar com duas camadas e leve ao freezer novamente par endurecer.
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Requeijão de Inhame

Requeijão de inhame, bem cremoso e saboroso. Esse requeijão você pode comer com pão, bolacha, colocar em sanduíches, até mesmo em pizza, pra dar uma cremosidade. Vale ainda diluí-lo com algum leite vegetal e fazer molho branco, ou ainda usá-lo como base para recheios de tortas e suflês. É super versátil, então abuse da sua criatividade  

Para quem não conhece o inhame, no final do post tem uma foto, assim, da próxima vez que for a feira, você já estará familiarizado com essa belezura ♥

Ingredientes

1. 2 xícaras de purê de inhame
2. 1 dente de alho
3. 3 colheres de sopa de polvilho azedo
4. 2 colheres de sopa de azeite
5. 1 limão espremido
6. sal a gosto

Modo de preparo

1. Para fazer o purê de inhame, pegue cerca de 8 inhames, descasque e leve na pressão por 30 minutos. Depois desse tempo, amasse bem, com um garfo, mixer ou liquidificador. Meça a quantidade de 2 xícaras para usar na receita.
2. No liquidificador, coloque as 2 xícaras de purê de inhame, 1 dente de alho (ou mais, caso queira o sabor mais forte), as 3 colheres de polvilho azedo, o azeite, sal e o limão espremido. Bata até ficar bem cremoso e está pronto para servir.

Observações

1. Em um pote preferencialmente de vidro, guarde na geladeira por até 10 dias.
2. Você pode temperar com as ervas de sua preferência, como orégano, tomilho, alecrim, etc.

 Para quem não conhecia o inhame, vou deixar a foto aqui mostrando. Algumas pessoas conhecem como cará, mas pelo que pesquisei, o cará seria mais compridinho e sem pelinhos. Porém, acho que dá pra fazer o requeijão com o cará também, vai ficar cremoso igual e com o gosto não muito forte.